近日，国内炸鸡品牌“柠檬炸鸡”对外宣布已获得吃货大陆领投、优贝迪跟投的千万元级别天使轮融资，本轮融资主要用于供应链体系的建设和完善，如全国前置仓的搭建，相关仓储人才的扩充，以及供应链数字化运维管理的建设。
柠檬炸鸡成立于2017年，是一家定位于三、四线城市的新兴炸鸡品牌。在发现市场转变的过程中，柠檬炸鸡提出“外卖+外带”的新体验模式，快速调度人员和仓储材料。根据公司内部数据显示，基于上述部署，门店管理运费下降了8%左右，现有分布在深圳、甘肃和扬州的三个前置仓运行成本只占该仓储流转的4%左右。从消费者层面来讲，一般堂食的等餐时长为8分钟，通过设备和工艺的优化后，外带取餐预计最快可以提前5分钟，相当于从下单到取餐，总计需要三分钟。
现阶段，柠檬炸鸡已在全国范围内铺设316家门店，其中6家直营店，管理加盟门店310家，主要集中于苏州、无锡、南通、盐城、南京等地。
（文章来源：钛媒体）