螃蟹不仅口感鲜美，还富含氨基酸、多种维生素及钙、磷、铁等多种矿物质。然而，吃螃蟹是不是“百无禁忌”?有哪些留意事项呢?
据北京急救中间官网消息，近日，北京急救中间对一名吃螃蟹激发皮疹、憋气等严重过敏症状的患者进行了救治。据懂得，该患者在家中吃螃蟹时，起先微感不适，并未在意，待吃到第六只的时刻，忽觉面部酸胀，双臂也开出现皮疹，皮疹逐渐增多，并有憋气等其他过敏症状。待救护车赶到现场后，患者过敏反响严重，眼部已肿成一道缝儿。
北京急救中间提示，螃蟹等海鲜过敏会出现不合程度的过敏反响，小到皮疹，大年夜到气道痉挛猴头水肿，若未及时救治甚至危及生命。同时过敏体质或者易产生过敏反响的人，应常备氯雷他定等抗过敏药物，以便突焦急症时及时服药缓解症状，为下一步就诊赢取宝贵时光。
固然螃蟹很好吃，然则吃螃蟹的禁忌却有很多。哪些人群不宜食用呢?
北京急救中间提示，肝炎患者不宜食螃蟹。心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高，而冠芥蒂、高脂血症患者本来就是心绞痛、心肌梗逝世、中风等心血管疾病的高危人群。
肾功能不全不克不及吃螃蟹。高血压不该吃螃蟹。患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜吃螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有必定关系，吃蟹易使病情复发或转重。
妊妇少吃或不吃螃蟹，螃蟹是轻易引起过敏的一类食物，妊妇吃了之后可能诱发过敏;假如没有蒸煮熟透，轻易导致螃蟹中的寄生虫被腹中宝宝接收。有过敏体质的人应忌吃螃蟹。老年人不宜多食螃蟹。因为老年人的消化功能降低，白叟吃多了，可能会引起腹泻等消化不良。
别的，患有感冒感冒、发烧的人不宜吃蟹。脾胃虚寒者应不吃或少吃螃蟹。痛风患者不宜吃螃蟹。痛风患者须要忌食高嘌呤食物的，因为螃蟹属于高嘌呤食物，螃蟹会导致尿酸程度升高使症状加倍严重，痛风患者除了不克不及吃螃蟹外，还不克不及吃动物的内脏，要多喝水促进尿酸渗出。